quinta-feira, 30 de abril de 2009

Agradecimento


Fiquei perplexa ao ver os comentários hoje.
Nunca pensei...
Hoje fiquei com a certeza que tenho amigas, embora virtuais são amigas.
O MEU MUITO OBRIGADA POR TODOS OS VOSSOS COMENTÁRIOS, POR TODA A FORÇA QUE ME TRANSMITEM.

terça-feira, 28 de abril de 2009

O meu Avô

O meu avô faleceu hoje às 7h30m.

Que descanse em Paz.

Não sei o que escrever.

Fico-me assim....

Doce Mousse e Natas

Já tinha visto este doce aqui pela blogoesfera e como sou muiiiito gulosa tive que arregaçar as mangas e fazer este docinho.
Fiz uma mousse de chocolate instantânea (há anos que não comprava), a qual coloquei no fundo da taça.
Por cima coloquei 3 camadas de bolacha maria dourada embebida em café.
Bati um pacote de natas com umas gotinhas de limão e quando estavam cremosas acrescentei meia lata de leite condensado. Coloquei por cima das bolachas.
Para finalizar, num tachinho juntei amêndoa laminada, bolacha maria ralada, um pouco de caramelo e 2 colheres de sopa de leite, levei ao lume a aquecer e sempre a mexer.
Deixei depois arrefecer e coloquei por cima das natas.
Ficou maravilhoso.
Neste dia tive os padrinhos da Carolina a lanchar cá em casa e adoraram este doce e o comentário do padrinho foi:"Agora é que estou mesmo decidido a não comprar a bimby, pois acho que depois não vou parar de comer".
O bocadinho que sobrou levei para o trabalho e claro dei a provar à minha amiguxa e colega Sónia do Diário de Receitas http://mfp-apadaria.blogspot.com/. Acho que ela gostou!!!!

segunda-feira, 27 de abril de 2009

Olha mais um Desafio!

Isto dos desafios parecem cogumelos a nascerem por todo o lado!

Este desafio foi-me passado pela amiguxa Sónia do http://mfp-apadaria.blogspot.com/ e parece-me bem interessante, além do mais sempre nos vamos conhecendo e dando a conhecer melhor.

São 33 perguntas, isto parece-me que vai demorar um pouco até ser postado (é muita pergunta)!

1. Nome? Carla, na blogoesfera Carluxa
2. Porque lhe deram esse nome? Não sei muito bem, sei que Margarida a minha mãe gostava muito e era para ser 1º nome mas o meu tinha namorado uma Margarida e então ficou para 2º nome.
3. Você faz pedidos às estrelas? Quando era miúda contava as estrelas e era por isso que me nasciam cravos nos dedos!!! Agora já não as conto e já não tenho cravos. Pedidos às estrelas só quando vejo uma estrela cadente e faço sempre o pedido mais básico de todos SER FELIZ.
4. Quando foi a última vez que você chorou? Uuuuiiiiii não é preciso muito para chorar. O meu pai diz que eu falo com os olhos. A ultima vez que chorei foi a ver o Extreme Make Over das casas no People and Arts. Eu sei que é choraminguice a mais, mas sou mesmo assim.
5. Gosta da sua letra? Sim, parece-me normal, nada de especial.
6. Gosta de pão com quê? Adoro pão com manteiga e já agora pode ser também um cafézinho com leite por favor.
7. Quantos filhos você tem? Tenho dois filhotes uma menina com 3 anos e um menino com oito anos que são o meu maior tesouro.
8. Se você fosse outra pessoa, seria seu amigo? Sem dúvida nenhuma, seria muito minha amiga. 9. Saltaria de bungee-jump? Nunca na vida, não sou nada dada a essas coisas.
10. Desamarra os sapatos antes de tirá-los? Só se tiverem muito apertados e não conseguir tirá-los assim mesmo.
11. Acreditas que és uma pessoa forte? Tenho dias que acho que sim e outros que acho que não. No geral acho que podia ser um pouco mais forte.
12. Gelado favorito? Corneto de Morango e Perna de Pau.
13. Vermelho ou preto? Preto, preto e preto.
14. O que menos gostas em ti? Sou Touro de signo, ou seja, muiiiito teimosa e ciumenta com tudo e todos e um pouco insegura.
15. O que mais gostas em ti? O gostar de cultivar amizades e preservá-las durante anos. Vejam lá que agora deu-me para tentar saber dos meus colegas de escola (secundária) e tentar organizar um jantar com todos eles. (passei-me com esta)
16. De quem você sente saudades? Sinto saudades da minha avó, sinto saudades dos tempos de criança.
17. Descreva que roupa e calçado está a usar agora? Tenho vestido umas calças de ganga, uma camisola roxa, 1 colar, e botas castanhas de camurça (já me perguntaram se perdi o cavalo!!!).
18. Qual foi a última coisa que comeu hoje? Um pãozinho de leite (feito por mim claro está) com queijo, ahhhh e ofereci um pãozinho à minha amiguxa e colega Sónia.
19. O que você está escutando agora? Nada de especial, apenas o meu colega (JB) que fala sozinho ou então fala para o pc à espera que este lhe responda. interessante.
20. A última pessoa com quem falou ao telefone? Olha pensava que tinha sido com um cliente, afinal foi com a minha sogra a dizer-me que o meu mariduxo levou os miúdos para casa. Fixe vou direitinha para casa!
21. Bebida favorita? Sumo de maracujá bem fresquinho, também tenho uma certa panca pelo Sumol.
22. Comida? Sou boa boca e gosto de tudo, ou ... quase tudo (iscas??? aghrrrrrr)
23. Último filme que viu no cinema e com quem? Opá isto de ter miúdos dá nisto, foi o Madagáscar pela altura do ultimo Natal com o Gonga claro.
24. Dia favorito do ano? O dia 15 de Agosto, pois tem grande significado para a minha familia e tentamos estar sempre reunidos nesse dia na festinha da aldeia, ainda o meu avô era miúdo e já havia a tradição do 15 de Agosto, e posso responder qual a noite favorita do ano?? A noite de Natal, faço para que seja mágica.
25. Inverno ou Verão? Primavera e Verão.
26. Beijos ou abraços? Beijos, abraços, estrafegos, tudi e tudi dos meus amores.
27. Sobremesa favorita? Ena tenho tantas, mas como estamos nesta época vou pelos morangos com natas.
28. Que livro está a ler? Infelizmente nenhum, chego à cama e adormeço logo que nem uma pedra. Sei que prometi foi uns livrinhos à amiguxa Sónia e não há meio de os trazer.
29. O que tem na parede do seu quarto? Tenho 4 paredes não tenho só 1, numa tenho 1 espelho bué grande e noutra 1 quadro.
30. Filmes favoritos? Nenhum em especial.
31. Onde foi o lugar mais longe que você foi? Foi a Paris na França, LOL Uiiii de vacances.
32. Uma música? November Rain dos Guns n roses.
33. Uma frase? Quando sentires um vazio dentro de ti... come é fome. LOLOLOL

E já está, afinal não doeu nada!

Passo este desafio a todas que me visitam, vá lá respondam para nos conhecermos mais um pouco.

Desafio do Pequeno-Almoço

Este desafio foi-me passado pela belinha do http://docurasebelezuras.blogspot.com/, o qual aceito com muito gosto.
Obrigada Belinha!


O desafio consiste em postar o selinho do desafio (claro!) e deixar a minha proposta para um pequeno almoço.

A proposta que vou deixar aqui é o meu pequeno almoço favorito.


Café com leite e pão com manteiga ou torrada. Muito simples eu sei!

Nunca saio de casa sem tomar o pequeno almoço e ao fim de semana sentamos todos à mesa, os miúdos claro preferem os cereais de chocolate.


Agora vou passar este desafio às amiguxas Marta Fernandes http://o-cantinho-da-marta.blogspot.com/, Isabel Pisoeiro http://isapisoeiro.blogspot.com/, Patyxa http://saborespatyxa.blogspot.com/, Sarita http://aguanaboca-sarita.blogspot.com/,e Carla http://blogdascarla.blogspot.com/ .




domingo, 26 de abril de 2009

Mais um selinho


Este selinho foi-me gentilmente atribuido pela Olguinha do http://aromassaboreseoutrascoisas.blogspot.com/.


Muito obrigada Olguinha!


Como todos os selinhos, ou quase todos, não sei bem, tem regras.


- Indicar 10 pessoas para este selo
- Avisar essas pessoas.
- Citar 3 artesãos que admiro


As 10 Amiguxas a quem passo este selinho são:
Sónia do Diário de Receitas http://mfp-apadaria.blogspot.com/











Agora tenho de citar 3 artesãos que admiro, vou citar 3 cozinheiras fantásticas aqui da blogoesfera, e são elas:






Pronto, agora vou só ali aos cantinhos de cada uma avisar que têm um selinho lindo!!!!

sábado, 25 de abril de 2009

O meu livro de receitas

Este desafio foi-me passado pela Belinha do http://docurasebelezuras.blogspot.com/ e consiste em mostrar o nosso livro de receitas.
Ora bem, eu não tenho propriamente um livro daqueles bonitinhos onde vou escrevendo as receitas.
Eu cá sou mais do género de imprimir uma receita que goste e guardar num dossier que está divido por várias categorias, como entradas, peixe, carne, doces, bimby, etc.
Tenho também uma pasta ou caixa como lhe quiserem chamar onde vou guardando os fasciculos que vão saindo nas revistas, e onde também vou guardando algumas revistas que compro.

Vou passar este desafio a quem estiver interessada, hoje não vou escolher ninguém em particular.

Sintam-se à vontade para o levarem para os vossos cantinhos!

Bolo Chocolate e Leite Condensado cozido


Este foi o bolinho do meu Gonga o ano passado, bolinho da festa do fim de semana. É um sortudo pois tem sempre direito a 3 bolos de aniversário, 1 para a escola, 1 para casa no dia de anos (familia) e outro para a festa no fim de semana (amigos).

É bolo de chocolate com recheio e cobertura de Leite Condensado cozido.

Não vou postar a receita pois toda a gente sabe a receita do bolo de chocolate, ou não???

sexta-feira, 24 de abril de 2009

Recordação de infância

Hoje deixo uma foto de algo que conheço desde sempre em casa dos meus avós.

Este relógio terá provavelmente a minha idade e ainda hoje dá horas, toca "Avé Maria" e dá as badaladas com uma precisão exacta.



Hoje sinto-me assim, um pouco saudosista. Há dias assim...
(o meu avô continua na mesma)
Desculpem não estar a responder e a retribuir as vossas visitas e os vossos comentários, mas tenho andado ocupada, de espirito também.

quinta-feira, 23 de abril de 2009

Palmiers de Canela


Estes são os meus palmiers mas decidi fazer de canela, para a próxima vou experimentar com chocolate.

quarta-feira, 22 de abril de 2009

Pataniscas de Bacalhau

Tinha umas sobras de bacalhau e começei a pensar o que poderia fazer para não as deitar fora (é que a coisa não está para isso), então lembrei-me de fazer umas pataniscas de bacalhau.

Usei a receita que vem no livro da Bimby.



Para acompanhar fiz um arroz de feijão.

Maravilha deu para levar na marmita para o almoço!

terça-feira, 21 de abril de 2009

O meu Pescador

O meu Mariduxo gosta muito de pesca e sempre que pode aí vai ele para um dia de pesca ao largo de Peniche.

O peixe que se come cá em casa vem quase todo desse dia e mais fresquinho que isto não pode haver.







Confesso que a parte que menos gosto é de ter de arranjar tanto peixe, mas normalmente o Mariduxo trata disso também!

segunda-feira, 20 de abril de 2009

Manhã de Domingo

E para começar o dia de Domingo com Sol, depois do tempo horrivel que esteve no Sabado, que por causa dele os miúdos passaram o dia em casa fechados e já estavam um pouco para o saturados, nada melhor que uma caminhada pelo passeio maritimo de Oeiras.

O Passeio maritimo de Oeiras até Paço de Arcos foi inaugurado há pouco tempo e está um mimo, o que leva imensas pessoas até ele umas a correr, outras a passear, outras de bicicleta (parece que ainda não perceberam que aquilo é um passeio e não uma ciclovia, embora haja placas proibindo as bicicletas parece que existem ainda muitos ceguetas).









Aconselho!


domingo, 19 de abril de 2009

Salada Grão e Atum

Para o almoço de sábado decidi fazer uma salada de grão com atum e ovo.
É rápido e calha sempre bem.
Cá em casa somos grandes apreciadores de grão e nunca pode faltar na despensa.



sábado, 18 de abril de 2009

O meu sobrinho!


Não poderia deixar de postar uma fotografia do meu sobrinho!

Filho do meu manuxo.


Eu sei que pode parecer estranho, mas o amor que ele tem pelo carro parece-me incondicional!

sexta-feira, 17 de abril de 2009

Pão de Trigo e Centeio



Este pãozinho foi feito ainda não tinha a MFP, por isso foi amassado na Bimby e depois coloquei numa forma de bolo inglês.

Usei a farinha de trigo e centeio do lidl.

Estava muito bom de sabor e de consistência.

Alguém quer uma fatia?

Arroz de Cenoura e Nuggets

Quando se chega a casa tarde e a más horas e temos 4 bocas para alimentar, tenho mesmo de recorrer aos pré-cozinhados.

Desta vez para o jantar preparei Nuggets (ou seja, tirei-os do pacote e fritei-os) e a acompanhar fiz um arroz de cenoura.

Faço o arroz com cenoura ralada, pois se for aos pedaçinhos no final da refeição tenho a cenoura toda nos pratos, pois cá em casa o mariduxo e as crianças não são apreciadores de cenoura ao contrário de moi.

Em menos de nada estavamos todos à mesa e ainda deu para levar na minha marmita!


quinta-feira, 16 de abril de 2009

Quiche de espinafres

Como levo todos os dias marmita para o trabalho, tenho de ter sempre algo preparado.

Assim, costumo fazer quiche e depois congelo em fatias para caso de o jantar não sobrar ou não dar para o dia seguinte, ter sempre algo a que recorrer.

Esta é quiche de espinafres com bacon.

Faço uma massa quebrada na bimby.

Para o recheio uso um pouco de cebola e alho bem picadinhos que passo na frigideira com um pouco de azeite, depois acrescento um pouco de espinafres e deixo saltear um pouco.
Coloco o preparado por cima da massa quebrada que entretanto coloquei na forma e levei por 5minutos ao forno.
Bato 2 ovos e acrescento-lhe um pacote de natas, uma pitada de sal e pimenta e rego o preparado, costumo também adicionar um pouco de queijo ralado e levo ao forno.


Garanto-vos que é uma delicia e claro a acompanhar com uma salada de alface!

quarta-feira, 15 de abril de 2009

Jantar feito pelo Mariduxo

O mariduxo andava um pouco ciumento aqui com o estaminé e decidiu dar também o seu contributo.
Decidiu fazer o jantar!


Ora, a ementa consistia em cordon blue com batata doce frita.



Digam lá se o rapaz não tem jeito?

Aqui está a prova em como as batatas misteriosamente desapareciam!


Estava tudo delicioso, para sobremesa morangos com natas.

terça-feira, 14 de abril de 2009

Coimbra

Esta é a minha cidade.

Como alguém escreveu (lol) eu só poderia ser de Coimbra.

Realmente, não me identifico muito com a cidade onde moro.

Se pudesse trocava...









Fotos gentilmente cedidas pelo manuxo!

É sempre bom rever a familia, a casa onde brincámos nas férias da escola e principalmente ver os nossos filhos a brincarem no mesmo pátio, mas... venho com um aperto no coração, o meu avô, a idade pesa e está doente...

sábado, 11 de abril de 2009

A minha Cidade...

E por estes dias de Páscoa estarei algures por aqui...



... em Coimbra, cidade onde nasci!

Boa Páscoa!




sexta-feira, 10 de abril de 2009

Feliz Páscoa


Desejo a todas as amiguxas que visitam o meu estaminé uma Feliz Páscoa!
E não abusem nas amêndoas!!!!

quinta-feira, 9 de abril de 2009

Pudim dos Velhotes

Há quem lhe chame Pudim Mandarim, na minha familia sempre o chamámos de Pudim dos Velhotes.

É muito fácil de fazer e cá em casa desaparece num piscar de olhos (não é assim Dr. Gonçalo??).
Vamos precisar de:
4 ovos
2 pacotes de pudim Mandarim
1 litro de leite
10 colheres sopa de açucar
caramelo q.b.
Num tacho deitamos as gemas, o pudim e o açucar e misturamos muito bem com uma vara de arames.
Aos poucos vamos deitando o leite e mexendo sempre até ficar bem misturado.
Levamos ao lume mexendo sempre até ferver, assim que começar a ferver reduzimos o lume para o minimo e deixamos cozer durante 3 minutos (mexendo sempre).
Enquanto isso batemos as claras em castelo.

Juntamos depois as claras ao pudim que retirámos do lume, envolvendo as claras (mexendo de baixo para cima).
Depois de estarem bem incorporadas deitamos numa forma à escolha previamente untada com caramelo (eu prefiro uma taça em vez de uma forma de pudim ou bolo para depois desenformar).
E voilá, aqui está ele pronto a comer!


A sobremesa preferida do Gonga!






quarta-feira, 8 de abril de 2009

Selinhos

E ao passar pela Padaria da Sónia http://mfp-apadaria.blogspot.com/ decidi trazer estes miminhos comigo aqui para o meu estaminé!





Até uns ovinhos da Páscoa e tudo!
Agora vou passar estes miminhos a quem passa por aqui, mas em especial para:


terça-feira, 7 de abril de 2009

Empadão de carne

Com o pouco tempo que tenho durante a semana para cozinhar o jantar, tenho muitas vezes de meter as mãos à obra durante o fim de semana.

Normalmente compro carne picada e cozinho-a toda e divido em caixas e congelo.

Assim durante a semana é só descongelar, fazer por exemplo um puré na minha amiga Bimby e em menos de nada tenho um empadão que os miúdos adoram.

Aqui está ele acabadinho de chegar do forno!



No prato pronto a servir.



E claro as "marmitas" para o meu almoço do dia seguinte.

segunda-feira, 6 de abril de 2009

Copy Paste

E quando não temos nada de especial hoje para postar, quase que dá vontade de fazer um ...


... de algum post mais antigo.




Hoje é só mesmo isto, não há mais nada.

domingo, 5 de abril de 2009

Frango Guisado

Esta vidinha sempre a correr e sempre tão ocupada.

Passo os meus sábados a tratar da casa e a cozinhar para a semana.

Desta vez fiz um frango guisado que depois dividi em 2 caixas e congelei.

Assim durante a semana, enquanto dou banho aos miúdos a bimby faz um arroz para acompanhar.


Ás vezes é preciso uma grande imaginação...

Não coloquei a receita do frango guisado pois acho que é daquelas coisas que toda a gente sabe, ou não?!!!

sábado, 4 de abril de 2009

Pão de Leite na MFP





Sabe muito bem ao domingo acordar e ter um pãozinho de leite quentinho à nossa espera.

Deixei a MFP programada com esta receita que tirei da http://receitasdapatanisca.blogspot.com/

280ml de leite
60g de margarina
1,5 colher de café de sal (medidor da máquina)

2,5 colher de chá de sopa de açúcar (medidor da máquina)
495g de farinha de trigo tipo 65
2 colheres de café de fermento (medidor da máquina)


Coloque todos os ingredientes dentro da máquina por esta ordem e escolha o programa básico.


sexta-feira, 3 de abril de 2009

Selinhos

E aqui estão os meus primeiros selinhos.

Fiquei muito feliz em recebê-los, foram enviados pela Sónia do http://mfp-apadaria.blogspot.com/.

Obrigada!

Vou retribuir-te com o Desafio.




Passo estes selinhos para alguns cantinhos que sigo, são eles: